Дієтолог Беатріс Бенаван Марко розробила основні принципи свого способу для скидання зайвої ваги і, найголовніше, для її утримання. У чому вони полягають?
Яку дієту вона пропонує
Метод, який пропонує своїм пацієнтам Беатріс Бенаван-Марко протягом уже п’ятнадцяти років, не має нічого спільного з принципами найбільш поширених дієт для схуднення, наприклад тих, які засновані на високому вмісті білків або вуглеводів. По суті, це не зовсім «дієта», а просто розумний спосіб харчування.
Чим її метод відрізняється від інших
Доктор Бенаван-Марко не пропонує стандартну програму, якою всі повинні строго дотримуватися, це скоріше персоналізовані способи харчування зі зміною колишніх харчових звичок. Це ні в якому разі не обмежувальні дієти, які, як ми знаємо, майже завжди приречені на провал в довгостроковій перспективі. У них криються причини нестійкості до втрати ваги. Багато досліджень доводять, що дієти з сильними обмеженнями не тільки малоефективні, але й дуже небезпечні для здоров’я, так як вони викликають довготривале порушення балансу поживних речовин.
Яким чином відбувається лікування людини, яка хоче схуднути
Перша зустріч може бути особистою, а також за допомогою відеозв’язку, або по телефону – це завжди середовище, яке може дозволити пацієнтам почувати себе більш вільно. Бесіда триває не менше години, протягом якої дієтолог детально розпитує про харчування, фізичну активность, способі життя, історії хвороби, і так далі. Поступово лікар називає всі недоліки способу життя, які не дозволяють пацієнтові ефективно скинути вагу і утримати його в рівновазі. Потім розмова може повторюватися кожні десять днів аж до стабілізації стану. При цьому ніяка їжа не заборонена, навіть солодощі. Тільки споживати її потрібно в тому обсязі, який не суперечить калорійної рівноваги, щоб зайву енергію людина змогла спалити за допомогою фізичної активності.
Коли методика не передбачає жорстких обмежень, вага йде, але не повертається або набір відбувається не так різко і не в таких обсягах.
Для кого підходить цей метод
Його можна дотримуватись в будь-якому віці, однак для дітей всі призначення з харчування проходять при особистій зустрічі. Для людей з певними захворюваннями, такими як діабет або підвищений рівень холестерину, необхідно заздалегідь порадитися з лікарем.
Чи швидко худнуть пацієнти при такому методі
Вага втрачається в лінійному порядку, повільно й ефективно. Можна очікувати втрату приблизно в три кілограми на місяць, а потім відбувається стабілізація.