Може, ви збираєтеся перестати пити заварну каву і намагаєтеся знайти якийсь замінник, який даватиме той же ефект? Я не кажу про одну чи дві чашечки на день. Особисто я обожнюю, запах і смак кави, чи вона з кофеїном або без. Цей мікс, що складається з запаху, смаку і теплоти, завдяки якому ми просто на сьомому небі від щастя, ось що дає нам кава. Багато людей вже знайшли замінники, які приносять їм не меншу насолоду. І мені захотілося поділитися з вами моїми власними уподобаннями, які, може, сподобаються і вам.
У пошуках ідеального замінника кави, будьте впевнені, ви перепробуете багато чого, поки не зупинитеся на чомусь що сподобається саме вам. Але якщо ви все-таки всерйоз над цим замислилися , тоді спробуйте дещо з цього.
1. Лимонний чай з ягодами годжі
На сьогоднішній момент лимонний чай з ягодами годжі є кращим замінником кави. Цей чай – новинка, але стає популярним дуже швидко. Щоб зробити цей чай, вам потрібно заварити 1 ложку зеленого або чорного чаю, з вичавленим соком лимона і додати до нього пару столових ложок ягід годжі. Додайте червоний стручковий перець, з кленовим сиропом або медом, за смаком. Ягоди годжі багаті на антиоксиданти і Вітамін А, який продовжує життя, підвищує імунну систему і очищає шкіру. Лимони, кленовий сироп або мед, а також стручковий перець є відмінними очисними продуктами, а чорний і зелений чай багаті на антиоксиданти і містять кофеїн. Поєднання всіх цих смаків занурюють нас у справжню нірвану, точно як і кава, а також такий напій неймовірно зігріваючий.
2. Какао з порошком мака
Один з моїх улюблених способів зробити дещо більш чи менш схоже на каву, досить простий. Не буду брехати, його смак практично не відрізняється від справжньої кави, але я ще не зрозуміла чому. Взагалі мені більше подобається кава тільки через свій аромат, але за смаком ці два напої дуже близькі. Какао також піднімає настрій і дає заряд бадьорості на весь день. Щоб приготувати його, просто закип’ятіть води на одну чашечку. Коли вода закипить, відразу ж влийте її в чашку і додайте 1 чайну ложку порошку плодів маку, 2 чайні ложки какао порошку і щоб підсолодити напій, додайте меду. Для того щоб зробити какао зігріваючим, додайте стручковий перець. Насолоджуйтесь! Порошок плодів маку, який росте в Перу, є натуральним замінником вершків і дасть вам відчуття легкості. Також напій збалансує гормони і дасть тілу заряд енергії. Какао або сирий шоколадний порошок посилює дію дофаміну в організмі, як і кава, а також забезпечить вам неймовірну енергію. Поєднання всіх цих смаків просто божественне, я віддаю перевагу пити такий напій після обіду, коли мені потрібно щось тонізуюче.
3. Зелений чай зі стевією і лимоном
Якщо вам потрібен простий, але ефективний спосіб додати енергії, тоді почніть, мабуть, з простого зеленого чаю. Додайте трохи стевії ( Стевія – рід багаторічних рослин сімейства Айстрові) для солоду, а також лимон для приємного смаку і повірте, ви дуже швидко звикнете до заспокійливих і очищаючих властивостей цього чаю. Я віддаю перевагу зеленому чаю і було доведено, що цей чай містить більше антиоксидантів, ніж всі інші.
4. Зелений чай- латте Матте
Можливо, ви закохані в латте?! Тоді не потрібно від нього відмовлятися. Просто зробіть його з чаю, замість кави! У нього дуже гарний зелений колір і тому його веселіше пити вранці, дуже схоже на зелене смузі . Матте – не нагрітий порошковий зелений чай, що робить його більш багатим на антиоксиданти, а нагрівається він вже під час готування. Чай матте неймовірно енергетичний, тонізуючий і очищаючий. Також він чудово замінить вам каву вранці, хоча за смаком вони абсолютно різні. Для того щоб зробити такий напій, купіть хороший японський сорт чаю, який, на відміну від дешевої американської версії, багатий антиоксидантами. Так, цей чай досить дорогий, але упаковки вистачить вам надовго. Все що потрібно для того щоб приготувати чай Матте, це підігріти склянку вашого улюбленого молока, особисто я віддаю перевагу мигдальному але кокосове або соєве теж підійде. Після того як ваше молоко нагрілося, але не кипіло, додайте ½ чайної ложки чаю Матте. Можете, звичайно, насипати і повну ложку, але він дуже міцний і до того, ж я віддаю перевагу розтягувати задоволення подовше. Потім додайте трохи стевії, меду або кленового сиропу. І наостанок додайте щіпку кориці або імбирного порошку. Також іноді мені подобається додавати трохи м’яти. Повірте, такий чай шалено смачний! Відмовитися від кави, буде легше, коли ви п’єте чай Матте, але мені залишається тільки уявляти, так як я п’ю і те й інше.
5. Какао Латте
Один з моїх улюблених способів отримати дозу задоволення на ніч і без кофеїну – випити чашечку какао. Деякі можуть подумати, що це щось схоже на гарячий шоколад, але мені більше подобається думати, що какао латте має більш насичений смак, ніж гарячий шоколад. Мій рецепт такий, поставте на повільний вогонь чашку мигдалевого молока, почекайте поки воно нагрітися, але не буде ще кипіти і додайте 3 чайні ложки темного какао порошку. Для зігріваючого ефекту додайте трохи кориці і стевії для солоду. І в кінці додайте збитих вершків і почекайте, поки вони розтануть. Коли почнуть танути вершки, на поверхні утворюється дуже смачна пінка. Додатково посипте какао-порошком або натертим шоколадом.
6. Молочний чай улун
Цей чай зарекомендував себе як найкращий чай для схуднення і що в ньому багато антиоксидантів. Я не можу підтвердити цього, але скажу з упевненістю, що він дуже смачний. Я не п’ю цей напій щодня, але мені дуже подобається його зігріваючий і тонізуючий ефект. Чай улун не такий стимулюючий як чорний, але в, той же час більш землянистий, ніж зелений. Просто заваріть чай улун і додайте трохи меду, який є кращим підсолоджувачем для цього напою. Якщо хочете, додайте трохи лимонного соку для підвищення енергії. Цей чай покращує стан шкіри, роботу серця, а також є джерелом антиоксидантів, які борються з онкологічними захворюваннями.
7. Чай Ройбуш
Свій улюблений напій я приберегла на десерт. Чай ройбуш або ж червоний чай, як його ще називають, неферментований чай, який багатий на антиоксиданти і має неймовірний смак. Я люблю цей чай за те, що він робить шкіру красивою, а також зменшує тягу до солодкого, так як ним одним можна спокійно насититися. Я люблю ванільний чай ройбуш, але ви можете вибрати інший, який буде вам до смаку. Мені подобається додавати в напій різні спеції для молочних чаїв і готувати його у звичайній кавоварці, яку ви використовуєте для приготування кави. Після цього додайте трохи стевії для солоду, а також кориці, які також використовуються для такого напою. А наостанок – 1/4 мигдалевого молока і змішайте.
Наприклад, я не можу уявити, що перестану пити каву назавжди, але іноді я роблю перерви, для того щоб поекспериментувати. Якщо ви шукайте спосіб позбутися від кавової-залежності, тоді спробуйте будь-який з цих замінників.
А ви п’єте каву? Якщо ні, тоді який ваш улюблений ранковий напій? Розкажіть нам про це!