Пора відпусток офіційно почалася, повітря насичене подорожами та очікуванням нових вражень. Проте, подорожі можуть завдати шкоди нашим дієтам, адже збираючись в дорогу мало хто детально продумує, що їстиме в дорозі.
Кожного разу, коли ми потрапляємо в аеропорт або відправляємось у поїздку на машині, ми, як правило, даємо собі трохи більше свободи у питанні купівлі їжі. Власне, набагато більше свободи. Це означає бургер там, шматочок піци тут, круассан та кавовий марафон. Проте, більшість погодиться, що завищені ціни в аеропортах чи на заправках та загальний брак здорових варіантів часто охолоджують наш ентузіазм.
Отож, додавши поживний перекус, перш ніж відправлятися у поїздку, ми зможемо дотримуватися правильного харчування, і, можливо, не перейматися лишнім тістечком чи піцою під час відпустки.
Тож які снеки взяти з собою в дорогу?
Одна з найкращих професійних гравців у покер та колишня модель, Лів Борі, завжди пакує з собою здорові перекуси, подорожуючи по всьому світу та приймаючи участь в найпрестижніших світових турнірах, де часто-густо важко знайти щось окрім фаст-фуду та іншої калорійної їжі. Тому Лів не забуває покласти в ручну поклажу батончики граноли, органічну вівсянку швидкого приготування, горіхи та інше. Такі здорові перекуси допомагають їй не тільки зберігати форму, але й стимулювати мислення.
Уеслі Делбрідж, зареєстрований дієтолог та прес-секретар Академії харчування та дієтології США радить брати з собою горіховий мікс. Зазвичай вона готує його сама, для чого достатньо підсмажити декілька улюблених сортів горіхів, запекти гранолу з медом та сухофруктами в духовці, додавши цільнозернових злаків і, можливо декілька шматочків шоколаду. Перевага такого перекусу в тому, що ви можете змінювати інгредієнти під настрій, точно знаєте, що всередині, включаючи розмір порції та кількість калорій. Купуючи такий мікс в магазині, майте на увазі, що він може включати тонни доданого цукру, масла та порожніх калорій.
Емі Шапіро, зареєстрований дієтолог і засновник Real Nutrition, організації, що надає консультації з харчування та практики управління вагою в Нью-Йорку, зізнається, що завжди носить в своїй сумочці вівсянку. Зазвичай, це так звані пакетики «все-в-одному», ідеально збалансована страва, яку можна їсти на ходу. Маючи такий пакетик (переконайтеся, що він містить органічну вівсянку та не містить штучних додатків та цукру), все, що вам треба зробити – це попросити стюардесу або офіціанта кав’ярні налити вам гарячої води. Просто розмішайте та почекайте, доки вівсянка загускне. Можна додати корицю, мед чи коричневий цукор, які легко знайти в будь-якій кав’ярні. Деякі нові комплекти містять одноразову чашку, ложку та різноманітні додатки, наприклад арахісове масло чи горіхи. Такий перекус не тільки втамує голод на декілька годин, але й допоможе відмовитися від спокуси з’їсти щось шкідливе.
Ще одним незамінним помічником, що допомагає тримати себе в формі протягом перельотів чи довгих подорожей є, звичайно, салат. Приготувати його дуже легко і можна це зробити напередодні. В контейнер можна покласти руколу, болгарський перець, варені яйця, консервований горошок, огірки, підсмажений мигдаль, волоські горіхи чи пекан, сир фету, або будь-що знайдеться в холодильнику та припаде до душі. Такий салат втамує почуття голоду на довгий час та додасть енергії, крім того, їх легко транспортувати (не забудьте прихопити пластикову вилку, яку потім можна буде викинути). Якщо ж ви знаєте, що зможете зїсти свій салат не раніше ніж через 3 години, то краще покласти в контейнер льодовий пакет, який забезпечить свіжість інгредієнтів.