Якщо у Вас закінчилися носові хусточки, Ви не одні. Цей жахливий сезон алергії знову в розпалі і, схоже, закінчиться не скоро. Тим не менше, немає ніяких причин, по яких Ви повинні страждати від цих кепських ознак алергії все літо. Ефективні засоби від сверблячки очей, носа і чхання знаходяться не далі Вашої кухні.
Існує ряд продуктів, багатих противоалергенними компонентамм кверцетином. Природний рослинний склад має протизапальні властивості і зменшує вироблення гістаміну в організмі, хімічна речовина, яка виробляється імунною системою, щоб спровокувати алергічну реакцію і такі симптоми, як закладеність носа. Більше того, кверцетин – це антиоксидант, який допомагає вивести молекули, звані вільними радикалами, що викликають пошкодження клітини, яке призводить до раку.
Поки алергіки з серйозними симптомами намагаються запобігти напади цієї хвороби, можливо, варто просто включити в раціон продукти, багаті на кверцетин, що допоможе полегшити неприємні сезонні симптоми. Отже, починайте їсти!
1. Чай
Заваріть в чайнику чорний чай і додайте в нього кілька кубиків льоду, щоб засіб від алергії був освіжаючим. Бонус: Одягніть захисні рукавички і заварюйте чай з кропиви, бур’яну. На підтвердження цьому, дослідження показали, що кропива сприяє припиненню вироблення гістаміну в організмі для запобігання симптомів алергії.
В якості альтернативи спробуйте чай з білокопитника, рослини, яка діє, як інгібітор. Зазвичай лікує мігрень, виразку шлунка, інфекції, кашель, астму і … – Ви вгадали! – Алергію. Дослідження показали, що ця рослина дає такий же ефект, як і деякі ліки, які продаються без рецепту, проте його віддалені наслідки ще невідомі.
2. Червоне вино
Насолоджуйтеся склянкою червоного вина (начебто потрібна ще одна причина любити його), щоб розслабитися ввечері.
3. Помідори
В сезон, коли можна купити недорогі, стиглі і смачні томати! Додайте їх, нарізаними кубиками в салат з авокадо, щоб вони складали основну частину, але не калорії. Бонус: У помідорах багато вітаміну С. Як і кверцетин, вітамін С допоможе зняти запалення, яке веде до таких симптомів алергії як закладений ніс.
4. Цибуля
Не плачте! Цибуля – відварена або сира – вам допоможе.
5. Петрушка
Петрушка живильна і смачна, особливо в поєднанні з грецьким йогуртом, чебрецем і орегано, намазана на бутерброд або змішана з іншими спеціями, для створення приправи для риби.
6. Брокколі
Приведіть у захват Ваші смакові рецептори вихором хумуса: Використовуючи кухонний комбайн, з’єднайте подрібнену брокколі з кабачком, нутамі, тахині і Вашими улюбленими спеціями.
7. Листова зелень
Перетворіть Ваш салат, підсмаживши його на грилі. Поріжте головки салату-ромен вздовж і злегка вмочіть в оливкову олію. Покладіть лицьовою стороною вниз на гриль (корінець буде тримати все разом). Приберіть і посипте своїми улюбленими спеціями і живильними горіхами.
8. Яблука
Думаєте, що Ви їли яблука у всіх його видах? Спробуйте змішати нарізані яблука з киноа, сиром фета, і Вашим улюбленим насінням. Подавайте блюдо охолодженим.
9. Цитрусові фрукти
Додайте їх в легке літнє Парфе, змішавши з подробленними яблуками і виклавши у фруктову суміш знежирений йогурт. Посипте лляним насінням, щоб збагатити живильним хрускотом.