Здорове харчування у світі існує безліч найрізноманітніших систем харчування. І багато з них дійсно досить ефективні. Використовуючи термін «аюрведичне харчування», дружній колектив лікарів та кухарів пропонує Вам не просто іншу систему харчування або нову дієту, а їжу як ліки і головний засіб впливу на організм.
“Ми є те, що ми їмо!”. Аюрведичне правильне харчування спрямовано на накопичення і баланс позитивної енергії в організмі. Воно не веде до накопичення шлаків і бруду в організмі, що усуває необхідність чисток і всіляких дієт. Ви відчуєте різницю! Як мінімум – початок оздоровлення і, зауважте, без ліків.
Лікарями, практикуючими аюрведичну медицину, розроблена адаптована система правильного і здорового харчування, основною особливістю якої є відмова від їжі тваринного походження. У аюрведичному харчуванні не рекомендується вживати багато смаженого, кислого і солоного.
Для Вас у наших кухарів є безліч смачних аюрведичних рецептів приготування повноцінної поживної їжі! Пропоноване харчування включає в себе цілісні продукти в найбільш наближеному до їх натурального стану вигляді зі спеціальних сортів рису, цілісних круп, дієтичних бобових (мунг-дал), цілісної муки грубого помолу, натурального молока, свіжих овочів і фруктів. При приготуванні страв, згідно аюрведичних рецептів, кухарі вживають поєднувані один з одним продукти. Здорова їжа правильне харчування
Особливістю пропонованого Вам аюрведичного здорового харчування є система поліпшення травлення і засвоєння їжі за допомогою спецій. Спеції і трави – це осередок зцілювального розуму природи! Кухарі шанують їх за здатність поліпшувати травлення, і засвоєння їжі, а також за допомогу у виведенні токсинів з тіла. Спеціям традиційно відводиться провідна роль в правильному харчуванні. Вони мають здатність переносити цілющу і живильну сутність інших продуктів в клітини, тканини і органи тіла. Основна мета вживання прянощів і трав – підкреслити смак страви, доповнити його і поліпшити. Суміш спецій складається під конкретне блюдо і використовувані в ньому продукти. Вживаючи таку їжу, Ви насолодитеся нескінченною різноманітністю відтінків смаку! Спеції відкриють перед Вами дивовижний світ смаків і запахів, і будуть служити меті приведення Вашого організму до здоров’я тіла і духу.
Харчуючись за нашою системою регулярно, Ви зможете відчути ще одну основоположну особливість аюрведичного харчування – харчування з індивідуальними особливостями Вашого організму, сезоном року і навіть з погодою.
Їжа – це носій життєвої сили. Ми допоможемо Вам назавжди позбутися згубної звички до неправильного харчування, яке в більшості випадків є основною причиною всіх хвороб. Їжа – це ліки і головний засіб впливу на організм. Знаючи всі особливості впливу тих чи інших продуктів на організм людини, а також використовуючи принципи Аюрведи, кухарі послаблюють негативні і підсилюють позитивні якості продуктів. Саме з такої позиції ми підходимо до приготування страв. Той досвід правильного харчування, який Ви отримаєте вживаючи таку їжу, стане Вашим особистим надбанням.
Перейшовши на здорове харчування, можна не просто поправити здоров’я і зробити життя більш гармонійним, а й здійснити перший крок на шляху духовного розвитку, відмовившись від тваринної їжі – продукту насильства і страждань.