І засміявся дракон в нестямі: Лийте сльози, нещасні гноми! Лише тому відчиняться двері до незчисленних скарбів, чия дружина стримає апетит свій шалений і уподібниться древу молодому, стрункому і гнучкому. І плакали гноми і їхні жінки, й тряслася гора…
Уривок з давньої легенди
Науковці нарешті виявили вхід до печери Сліпого Дракона, де, як свідчать перекази, поховані дивовижні скарби доісторичної раси. Гігантська замкова щілина нагадує ідеальні жіночі пропорції! Але чи є в нашому розповнілому світі та, чия фігура здатна стати ключем до цього загадкового замку?!! Худніть, милі дами!
The Times, березень 2010
«Школа Містера О’Тейда, потомственого гномоведа, фахівця в світі дієт і фітнесу, відкриває свої двері для Вас! Поспішайте почути! Правильне харчування! Гарантоване схуднення на 1-3 кг після першої лекції! Скарби вже у вас в кишені! Заходите…»
Рекламне оголошення
Під його плямкання
Привіт! Прийшла, нарешті? У гонитві за скарбами або просто жирок розтрусити? О, очі витріщила… Так, я, містер О’Тейд, буду жувати рум’яну коринку і розповідати, а ти будеш стояти, облизуватися і слухати. Слухати, а не осудливо дивитися на мій живіт – я-то якраз в повній гармонії з моїми 120 кг, це в тебе нездоровий вигляд і погляд загнаного звіра. Приступимо!
Якщо тобі заважає жити не тільки живіт, але ще й подвійне підборіддя, широка талія, повні стегна і плечі, значить ти – гном. Причому жіночої статі. Який в одязі, ідеально підкреслює всі «валики» на. А це вже катастрофа…
Під твої сльози
Думаєш, я обзиваюся? Повір містеру О’Тейду, який був одружений 5 разів і рівно 5 разів спостерігав перетворення прекрасної мадмуазель в обважнілу мадам із задишкою і повним набором рекламної продукції для схуднення і брошурами «Правильне харчування» на туалетному столику. Якщо підсумувати зайву вагу моїх дружин, то найбільше новонароджене слоненя заплакало б від образи, дивлячись на це тризначне число.
Під його обурення
Що ти там бурмочеш? Що у тебе лише трохи «накопичилося» в області талії і ти періодично сідаєш на дієту? Сідаєш… І чому всі «сідають» на дієту?! Під час дієти треба рухатися, бігати, стрибати, а не сидіти після проковтнутого наспіх казанка прісного рису з почуттям впевненості в собі. Бачиш, дієта – це муза кілограмів і нервових зривів, а правильне харчування – муза стрункості та здоров’я, яка щедро віддячує своїм залицяльникам. Якщо ти готова змінити перше на друге – наточи олівець і записуй!
Під шелест твого блокнота
Амінокислоти, жировий і холестериновий обмін, насичені і ненасичені кислоти, мінеральні речовини, моно-і полісахариди, глюкоза, мальтоза, лактоза, клітковина, крохмаль, пектини і харчові волокна. Записала? Молодець. А тепер все це закреслюй. Запам’ятовувати, що за що відповідає марно, висновок тут один – потрібен баланс усього цього в організмі, саме це і має на увазі правильне харчування. Припустимо, ти знаєш, що надлишок цукру сприяє прояву прихованого діабету, але хіба це знання якось позначилося на кількості з’їденої тобою здоби? Припустимо, ти в курсі, що атеросклероз розвивається через надлишок холестерину, але наваристий борщ, канапки з маслом і жирний сирок все одно проживають на твоєму столі і змінювати щось дуже важко. Ну і, нарешті, на тобі самій перевірено, як капризують печінка і нирки після смаженого з яєчним соусом, але як не приготувати його до свята? Як бачиш, знання не означає розуміння, тому закресли вищезазначений список ще разок.
Під його порівняння
Твій організм схожий на піч – він спалює паливо і виділяє енергію. Наб’єш піч сміттям – буде коптити і поширювати сморід, здатний відлякати найромантичнішого любителя пристрасних поцілунків.
Як же вижити в білково-вуглеводно-жировому світі?
Правило перше: більше свіжих овочів і фруктів. Чудово діють на гномів, ельфів і людей відвари з шипшини і натуральні соки. Висівки, пивні дріжджі – жуємо, п’ємо, використовуємо частіше. А ось сіллю не зловживай, вона затримує рідину в організмі і вбиває прекрасний натуральний смак більшості продуктів.
Під твої сумніви
Правило друге: правильне харчування не знає слова «не можна». Можна все, просто не потрібно постійно змішувати те, що змішувати не потрібно – наприклад, білки і вуглеводи. Іншими словами, м’ясо з овочами набагато корисніше, ніж м’ясо з картоплею або гречкою. Якщо ти огноміла настільки, що радикальна заміна звичних страв викликає у тебе напад паніки, не поспішай страждати – їж те, що звикла, АЛЕ перед цим з’їж порцію салату зі свіжих овочів. Це правило особливо актуальне під час свят: серед руїн Олів’є та оселедців під шубою відшукай помідорно-огірковий оазис, заправлений олією або сметаною, і муза правильного харчування схвально схилить свою неабияк посивілу голову.
Під його міркування
Правило третє: намагайся віддавати хвалу животу в один і той же час. Ой, руками замахала… Робота – транспорт – пробки – погода – ляляля – жужужу… А ти сядь і подумай: як і де ти зможеш спокійно поїсти? З’їдене без поспіху яблуко допоможе тобі набагато більше, ніж перехоплений на вокзалі хот-дог. Власне, тут містер О’Тейд повинен надати слово тобі – ти ж в курсі всіх цих Компактус з щільними кришечками, куди можна покласти хоч рагу з драконячого м’яса, хоч соковите соте, хоч легкий томатний супчик! Зручно, чисто, дамський розмір і правильне харчування.
Про калорії
Можеш повісити на холодильнику таблицю з калоріями і довго рахувати на калькуляторі, у скільки тобі обійшлися посиденьки в таверні з друзями дитинства і що потрібно з’їсти завтра, щоб “прийти” в себе. Нехай це буде твоїм новим хобі. А коли набридне рахувати – зроби кілька присідань і нахилів, тобто витратить хоча б на 1 калорію більше, ніж завжди. З цього і почнеться твій шлях до стрункості та скарбів, шлях досить довгий, але поступовий і який не травмує твою психіку!
Отже, нащадок майстрів гірничої справи (до речі, тривала відсутність свіжого повітря не може не позначатися на кольорі обличчя і травленні), обговоримо твої основні інструменти: пароварка, гриль, сотейник, каструля. Духовка – за бажанням. Сковорідка – з примусу (з боку чоловіка, наприклад). Порції готуй помірні, тоді шлунок не буде розтягуватися, і ти зможеш легше контролювати свій апетит.
Нарешті, конкретніше
Опція «доступно і корисно» – всі види овочів, ягід і не надто солодких фруктів. За банани окремий штраф. Молочні продукти можна сміливо змітати з полиці магазину при жирності не більше 1,5%, а в сирному відділі твій погляд повинні збентежити несолона бринза, адигейський сир або сулугуні (орієнтуйся на цю компанію, але можна і поекспериментувати). М’ясо – будь-яке нежирне, тут у пошані яловичина, кролятина, курячі грудки.
Каву і чорний чай пий якомога рідше. Як і скрізь, це просто звичка, можна і мінеральну воду налити з чайника або з турки. Зелений чай вибирай хороший і золотих монет на нього не шкодуй, не треба заварювати труху з пакетика. В якості бонусу дозволяю пити сухе вино – побалуй свою ельфійську душу в кайданах гномівського вигляду, але пам’ятай про посуху в Сахарі і міражі, у тебе вони можуть початися вже з другого келиха на голодний шлунок.
Кінець
Не знаю, як скоро ти зможеш втиснути себе в цю ущелину (та й чи є вони там, ці скарби?) – Тут немає гарантій, але даю слово, що правильне харчування рано чи пізно влаштує твоє особисте життя. З кожним зниклим кілограмом, буде йти безсоння, лінь, поганий настрій і невдоволення собою. Продукти, які ти не могла собі дозволити через певні хвороби, знову стануть доступні (потроху, потихеньку, вода камінь так і точить!). Звичайно, про дієти я тобі теж розповіла, але життя після дієти починається з грамотного раціону, інакше – крах, на жаль і ах! – Ми знову «огноміли».
Запиши ще дещо: харчування, як і багато іншого, – справа звички, а звичка формується за 1-2 місяці. Повір, їсти смачно і корисно набагато простіше, ніж ти думаєш!
Так, курку я доїв… Значить, і тобі пора топати!
І встань на терези після моєї вступній лекції худнуть навіть баобаби…
Не будь я містер О’Тейд!