Лимонна дієта – це набагато більше, ніж дієта для схуднення. Це справжня детоксикація, яка дозволяє очистити організм від токсинів. Цей режим харчування дуже популярний в Голлівуді, але вперше про лимонну дієту заговорили в Швейцарії.
Цю незвичайну дієту світу запропонував натуропат Стенлі Берроуз в кінці сімдесятих років. Вона полягає в тому, що протягом одного тижня тіло очищається і втрачається вага, і відбувається це в разі дотримання семи основних правил дієти.
Жорстка детоксикація
Спочатку авторська лимонна дієта Берроуза досить сувора. Вона полягає в тому, що протягом трьох-семи днів треба пити тільки лимонад (суміш води і свіжовіджатого лимонного соку) з невеликою кількістю кленового сиропу і кайенского перцю. До дванадцяти склянок цієї рідини в день обіцяють хороший результат. Але у цього жорсткого режиму є маса супротивників, які справедливо наполягають на його небезпеки. Взявши за основу правильний хід думок Берроуза, який розповів всьому світу про користь лимона для детоксикації, інші почали адаптувати цю дієту так, щоб вона стала більш безпечною, залишаючись ефективною. Таким чином, можна протягом семи днів сидіти на дієті, яка легка, приємна і має зовсім небагато протипоказань до застосування.
Дотримуючись цей режим, не потрібно голодувати і сильно себе обмежувати. Сенс дієти в тому, що в раціон в достатній кількості включається лимон, який і стане працювати на благо здоров’я, поступово знижуючи вагу. За тиждень лимонного харчування можна позбавитися від двох-трьох кілограмів.
Правила дотримання лимонної дієти
Правило 1. Вранці після пробудження видавіть сік одного лимона і змішайте його зі склянкою гарячої води і випийте. Зачекайте приблизно тридцять хвилин, щоб лимон встиг подіяти перед тим, як приступати до сніданку. Протягом всього дня потрібно споживати не менше двох літрів чистої води, яка сприяє нормальній швидкості обміну речовин і виведенню токсинів з організму. Стакан лимона потрібно випивати перед кожним прийомом їжі.
Правило 2. Протягом семи днів, які триває лимонна дієта, потрібно в день з’їдати як мінімум п’ять овочів і фруктів, вважаючи за краще ті, які містять вітамін С: апельсини, ківі, грейпфрути.
Правило 3. Під час дієти важливо їсти продукти, які мають низький глікемічний індекс, щоб не підвищувати свій рівень цукру в крові. При приготуванні салатів використовуйте лимонний сік в якості заправки, уникаючи майонезу та інших жирних соусів.
Правило 4. Відмовтеся або зменшіть споживання продуктів, що містять високий рівень цукру. Вибирайте сухофрукти, в яких є легко засвоювана фруктоза, а також фрукти, багаті вітаміном С. Надмірне споживання солодкого не дасть вам скинути вагу, підвищуючи інсулін, сприяючи нагромадженню жирових відкладень.
Правило 5. Включайте в раціон продукти, в яких є корисні жири. Це рапсова, оливкова олія extra virgin, жирна риба. Уникайте напівфабрикатів, червоного м’яса, випічки.
Правило 6. Намагайтеся харчуватися натуральною їжею, мінімально підданою термообробці. В ідеалі – багато овочів і фруктів, а також цільнозернові, наприклад, рис. Ці продукти, які містять цінну клітковину, сприяють детоксикації організму.
Правило 7. Виділяйте собі час для прийому їжі. Не їжте в поспіху, перед телевізором, на ходу. Їсти треба в спокійній обстановці, добре пережовуючи їжу, що йде на користь травленню і допомагає уникнути формування жирових відкладень.
Переваги та недоліки
Переваги лимонної дієти:
виведення токсинів;
допомога травленню;
дієта насичена вітаміном С;
не потрібно голодувати, значить, немає шкоди здоров’ю, як в інших режимах харчування;
дешевизна: лимон – фрукт недорогий, доступний.
Недоліки лимонної дієти полягають в її специфічності, яка може нанести шкоду здоров’ю деяких людей, які страждають захворюваннями. Вона не рекомендується людям з проблемами нирок, тому що пов’язана з рясним споживанням води і виведенням токсинів через сечостатеву систему. Не можна сідати на таку дієту людям з чутливим шлунком, кишечником, з гострими або хронічними захворюваннями травної системи. Підвищена кислотність теж є протипоказанням до лимонної дієти.