Незважаючи на те, що лимон відносно недавній гість у нашому побуті, він вже став до болю рідним, і саме він є першим лікарем при застуді, грипі, хворобах горла і носа, ослабленому імунітеті. Прибув він до нас по торгових шляхах з Індії та Китаю. Про його походження ходить багато теорій, тому як ніде він не зустрічається в дикому вигляді. Імовірно, що лимон є одним з гібридів. Сьогодні його можна зустріти в будь-якій країні з теплим кліматом, зокрема на Кавказі і в країнах Середньої Азії.
Як правило, семиметрові лимонні дерева з сірою корою не живуть довго, в середньому їх вік становить близько 45-50 років від народження. Період цвітіння відбувається в середині (наприкінці) весни, а плоди вважаються повністю дозрілими тільки з приходом осені.
Яскраво виражений лимонний запах викликаний підвищеним вмістом у всьому плоді ефірних цитрусових олій, м’якоть багата аскорбіновою, галактуроновою, яблучною та лимонною кислотами. Крім кислот плід також містить: каротин, пектинові речовини, цукор, тіамін, рибофлавін, рутин, флавоіди, фінтоциди, кумарин і багато-багато іншого.
Застосування і користь лимона
Лимон повсюдно широко поширений в кулінарії: торти, тістечка, лікеро-горілчана продукція, напої, салати, соуси, рибні та м’ясні страви, сиропи і т.д. Крім кулінарії, лимон використовується і в інших промисловостях, наприклад – парфумерній та фармацевтичній.
У медицині лимон рекомендується для поліпшення роботи імунної, травної, серцево-судинної систем, при таких захворюваннях: гіпертонія, авітаміноз, порушення мінерального обміну, гіповітаміноз, ревматизм, сечокам’яна хвороба, подагра, ангіна, цинга, атеросклероз, гастрит з низькою кислотністю.
Виявився корисним лимон і в індустрії краси. Часто-густо ломляться полиці торгових центрів від пілінгу та інших засобів на основі натуральної лимонної кислоти. Він корисний для догляду за шкірою обличчя, нігтями і волоссям, допомагає позбутися веснянок і пігментних плям.
Домашній лимон
Враховуючи всі вищевказані корисні властивості лимона, багато господинь і квітникарок приходять до одноголосного рішення – посадити лимон у себе вдома. Лимон декоративний здатний приносити близько 30 плодів від 1 до 4 разів на рік, що, власне, вже чимало. І, до всього іншого, рослина абсолютно не капризна і не вимагає підвищеного догляду і уваги. Прикро, але доведено що дерева на плантаціях живуть набагато довше (100 – 200 років), ніж кімнатні лимони (до 70 років).
Листя всіх цитрусових рослин мають властивість виділяти фітонциди, які вбивають велику частину шкідливих мікробів, що знаходяться в повітрі. З цієї причини власники кімнатного лимона значно менше схильні до багатьох захворювань. А позбутися від нервових розладів і стресів їм допомагають ефірні олії рослини, разом із запахом плодів і листя витають в кімнаті.
Для того щоб посадити лимон з кісточки не вимагаються мінімальні знання та уявлення про посадку дерев і звичайнісінький грунт, можна з власної клумби. Дещо пізніше, коли на світ Божий проб’ються паростки, бажано пересадити в чорнозем спеціально для цитрусових. Надалі рослину потрібно підгодовувати близько 1-2 на місяць (перед підгодівлею потрібно обов’язково полити). Робиться це звичайнісінькими фосфорними, калійними, азотними добривами або розведеною деревною золою (на літр води одна чайна ложка). Два або три рази на рік не завадить і органічне добриво у вигляді гноївки.
При поливі бажано, щоб земля не пересихала, але краще не перестаратися. Лимон дуже чутливий до зайвої вологи, і вся коренева система може загинути тільки через один перелив.
Якщо Ви вирощуєте рослину з насіння, то вони виростають значно міцними і плідними, але, якщо їх не прищепити, то врожаю можна чекати не менше 7-8 років. Прищеплювати краще в теплу пору року, тоді не більше через місяць ваше 1-2 літня рослина дасть нові пагони. Набагато простіше і результативніше в цьому плані висаджувати лимон живцюванням.
Якщо все правильно зробити результат ніколи не обдурить очікувань. Свої власні лимони не тільки корисні для здоров’я протягом усього року, але ще й набагато смачніші магазинних.