Найкраще для ранкової їжі підходять каші. Не дарма ж ще в дитинстві мама постійно нагадувала, що не погано було б з’їсти ще одну ложечку «за тата». Але користь каш підтверджують і лікарі. Ні для кого не секрет, що вівсянка, гречка або перловка багаті на речовини, які сприятливо впливають на діяльність людського організму, а крім того є запорукою гарного настрою. Про що може розповісти ваша ранкова тарілка з кашею?
Найкращі
Щоб приготувати смачну і корисну кашу не потрібно знати якихось кулінарних рецептів. Все досить просто і швидко. У наш час каші ні трохи не менш важливі в раціоні, ніж багато століть тому. Кожна з каш могла б називатися кращою, але в своїй категорії.
Сама поживна. Вівсянка
Вівсянка дуже корисна для поліпшення роботи мозку. Вона здатна регулювати рівень холестерину в крові, а також піднімати настрій. Вона сприяє активізації захисних систем організму і його очищенню. Але все ж це більше підходить до опису не пластівців, а вівсяної крупи.
Найкорисніша. Гречана
Гречка сприяє поліпшенню роботи судин і серця. Завдяки вмісту великої кількості мінеральних речовин, вітамінів і білків вона ідеально підходить для ранкового столу. Крім того вона має відмінний смак.
Сама здорова. Ячмінна
Ця каша хороше джерело позитиву, оскільки вона містить харчові волокна ячмінних зерен, які дуже важливі для гарного самопочуття.
Найоригінальніша. Перлова
Перловка має особливу консистенцією, завдяки цілим шліфованим зернам. Це ідеальний сніданок для тих, хто любить щось пожувати вранці. Перлова каша не настільки багата на корисності, як ячмінна, але завдяки щедрому набору амінокислот і інших мікроелементів, вона нічим не гірша в плані джерела енергії.
Сама ситна. Манна
Манку роблять з перемелених зерен пшениці, тому вона така багата на вітамін молодості Е. Ця каша є ситним і калорійних сніданком, саме те, що потрібно тим, хто веде активний спосіб життя. Вона рятує від виснаження, повертає сили і красу.
Найкрасивіша. Пшоняна
Естети оцінять привабливий зовнішній вигляд пшоняної каші. Ніжне золотиста страва з дрібних зерен крім своєї краси має ще й масу корисних властивостей. Лікарі кажуть, що пшоняна каша допомагає відновлювати сили після застуди вона сприяє виведенню залишків ліків, а також підтримує імунітет.
Сама дієтична. Рисова
Рисові каші використовуються в багатьох відомих дієтах. І не даремно. Ця страва здатна регулювати баланс рідини та білково-вуглеводний обмін в організмі людини. Тому в східних кухнях зазвичай рис вживають з жирним м’ясом.
Сама дружелюбна. Кукурудзяна
Завдяки своїм властивостям регулювати процеси бродіння в кишечнику, цю кашу особливо добре вживати якщо напередодні ввечері ви занадто захопилися напоями на вечірці.
Інші знаменитості
Крім всім звичних страв існує і велика кількість легендарних каш. Вони не настільки популярні, але забувати про них і їх користь було б несправедливо. Гур’євська каша з манної крупи з додаванням сухофруктів, горіхів і вершків може стати найулюбленішим вашим ранковим десертом. Вона хороша тим, що не містить шкідливих компонентів. Бануш з кукурудзяного борошна зазвичай подають зі сметаною та бринзою. Це відмінний варіант для тих, хто не дуже любить солодке вранці і веде активний спосіб життя.