Всім відомо, що молоко головне джерело кальцію. З цим твердженням мало хто посперечається, а от чи потрібно пити молоко не тільки дітям, а й дорослим, виникає суперечка . Кальцій необхідний для людини, але кальцій в молоці не завжди засвоюється людьми.
Кальцій – найцінніше, що є в молоці
Лікарі стверджують, що кальцій в молоці та інші корисні елементи необхідні для формування сильних і здорових кісток. Цей процес триватиме до 18 років, а потім кісткова маса зменшується і людині загрожує остеопороз. Насправді молоко засвоюється дітьми тільки до трьох річного віку. Далі молочний казеїн згортається, тому що організм не виробляє ензими: ренін і лактазу. Внаслідок цього утворюються важко переварювані грудки, які ускладнюють травний тракт.
Виходить, що кальцій в молоці з плином віку не сприймається організмом. Так, наприклад, всім відома країна США лідер у споживанні молочних продуктів, але також лідер по захворюваннях остеопорозом. Як таке може бути? Професор з університету Колорадо провів цікаве дослідження. Він вивчав зміни крові після впливу на неї молока. Він з’ясував, що молоко володіє таким же глікемічним індексом як цукор і білий хліб. Професор застерігає в першу чергу дорослих. Варто обмежити вживання молока людям із захворюваннями серця. У цьому випадку вистачить шукати кальцій в молоці, знайдіть джерело кальцію в інших продуктах.
Кальцій в молоці корисний в першу чергу дітям
У школі і в дитячому садку всіх примушували пити молоко. Тільки зараз лікарі розуміють, що цього робити не потрібно. Кальцій в молоці є, але всі корисні властивості отримує головним чином немовля. Чим старша людина стає, тим потреба пити молоко у людини знижується. Так закладено природою. Змушуючи дітей і дорослих пити молоко, ми йдемо проти природи, обгрунтовуючи свою відповідь на користь молока лише тим, що кальцій в молоці необхідний для організму.
Дорослі погано засвоюють кальцій в молоці
Те, що кальцій в молоці є – це усталений і непохитний факт. Однак дорослій людині пити молоко навіть шкідливо. Кальцій в молоці і всі інші речовини необхідні дитині. Так ,з грудним молоком, дитя отримує всі поживні компоненти. У цьому випадку молоко дійсно цінне джерело кальцію. Воно корисне і потрібно ще незміцнілому чоловічкові. А тепер уявіть, навіщо людині мучити себе молоком, якщо у 75% населення не працює фермент лактази і алергія на молоко? Задумайтеся над цим і якщо подобається, їжте всі молочні продукти на здоров’я.