Чайний гриб відомий багатьом. Цей мешканець стоїть у трилітровій банці на столі у багатьох будинках. Схожий він на медузу і має форму диска. Насправді це колонія спеціальних дріжджових грибків. Підгодовуючи їх солодким чаєм, відбувається реакції і виходить корисний, смачний напій, який нагадує квас. Користь чайного гриба відома багатьом. Саме завдяки корисним властивостям гриб став бажаним у кожному домі.
Користь чайного гриба відома нам вже з далекої Японії. До речі в Росію він потрапив з Японії в результаті Російсько-Японської війни. Нам Японія відома традиціями довгожительства. Напій чайного гриба вже пили протягом багатьох століть. Користь чайного гриба розкривається у змісті корисних речовин. У настої є величезна кількість цінних для організму людини вітамінів, ферментів, мікроелементів, органічних кислот. Всі вони необхідні для нормального проходження процесів обміну в клітинах.
Користь чайного гриба при захворюваннях
Цей напій приймають при хворобах шлунково-кишкового тракту, запорах, дизентерії, ангіні, гастроентеритах, стоматитах. Користь чайного гриба відома при тисках. Цей напій нормалізує артеріальний тиск, особливо у людей зі зниженим тиском. Допомагає уникнути переїдання, так як активно бере участь у перетравлюванні їжі в шлунку. Однак пам’ятайте, якщо будете пити напій відразу перед їжею або після, то швидко захочете їсти. Чайний гриб варто вживати через годину після їжі. Велика користь чайного гриба в тому, що він може запобігти багатьом хворобам.
Як приготувати корисний чайний гриб
Спочатку потрібно підготувати повноцінне живильне середовище для життєдіяльності гриба. В якості середовища буде взято розчин чаю. Отже, візьміть банку і заваріть негустий чай, додайте цукор (60 г на літр), розмішайте і залишіть остигати. Потім, коли чай охолоне, перелийте його в банку з грибом. Тепер користь чайного гриба дістанеться вам.
Чайний гриб не принесе користі, якщо …
Перша помилка, яку допускають недосвідчені власники чайного гриба. Ніколи не робіть розчин прямо в банку з грибом. Чаїнки взаємодіють з грибом і можуть його обпекти. Це стане причиною загибелі гриба.
Друга помилка. Наливайте чай тільки кімнатної температури, інакше гриб отримає опік і загине.
Внаслідок війни була розкрита користь чайного гриба. Тепер поправляти своє здоров’я може будь-хто. Якщо у вас вже є гриб, а у вашого друга немає, то поділіться з ним. Нехай користь чайного гриба буде доступна всім.