Здавалося б, на дворі 21 століття, у свідомості більшості людей сидить думка про фізичну культуру і здоров’я, тому вулична їжа не повинна бути настільки популярною. Але, насправді це не так. Бізнес вуличних торговців їжею постійно зростає, тому що нові продукти харчування придумуються майже щодня. А це завжди приваблює людей. Але все ж серед вуличної їжі є якась “класика” – страви, які були, є завжди будуть популярними. Що ж це за їжа? – Запитаєте ви. Читайте далі.
1. Пані Пурі, Індія
Індія – дивовижна країна, яка поєднує в собі багато культур, одне з самих екзотичних місць в 2013 році. Цією різноманітністю вона може похвалитися і у вуличній їжі. Але на вулицях Північній Індії широко доступні і користуються найбільшою популярністю пані пурі. Маленькі смажені хлібні кульки з різною начинкою називають пурі. Для того, щоб відчути їх божественний смак, необхідно їх мокати в солодку воду (пані), приправлену різними прянощами. Для того, щоб спробувати їх, необов’язково їхати до Індії, достатньо знайти рецепт в інтернеті і точно дотримуватися всіх інструкцій.
2. Хот-дог, США
Побувавши одного разу в США, ви не зможете відчути до кінця дух Америки, не скуштувавши хот-дог з вуличного візка. Соковита ковбаса всередині гарячого м’якого хлібного ріжка разом з гострими солоними огірками і плавленим сиром робить це блюдо просто незабутнім і ну дуууууже каллорійним …
3. Фалафель, Ізраїль
Ізраїльський фалафель – продукт, який має мільйони прихильників по всьому світу завдяки своєму незабутньому смаку. Він являє собою маленькі смажені у фритюрі кульки з нуту з прянощами. Подається він, загорнутим у лаваш, з листям свіжого хрусткого салату, соліннями, картоплею фрі і гарячим соусом чилі.
4. Кренделя, Іспанія
Іспанія є однією з рідкісних країн, які можуть похвалитися в якості вуличної їжі десертами. Дуже популярні сьогодні, кренделі, являють собою тонкі, довгі пончики, вкриті цукровою пудрою. Як правило, їх їдять, занурюючи в теплий шоколад.
5. Тако, Мексика
Це всесвітньо відоме блюдо, тому що воно є втіленням мексиканської кухні. Складається воно з кукурудзяної або пшеничної тортил’ї- одна з страв на швидку руку, на яку викладається всіляка начинка: морепродукти, курятина, яловичина, овочі, квасолю. Приправляється все зверху сиром і гострим перцем, складається навпіл і їсться руками без допомоги приладів.
6. Каррівурст, Німеччина
У всіх людей з Німеччиною виникає лише одна асоціація – пиво та сосиски. Найвідомішим і смачним блюдом є каррівурст, який був винайдений ще у воєнні роки. По-суті, це той же фаст-фуд: обсмажена у фритюрі нарізана сарделька, подана під кетчупом і порошком карі.
7. Млинці, Франція
Французи відомі своїми шалено смачними десертами, які завоювали популярність у всьому світі. І навіть популярним серед вуличної їжі є теж десерт – млинчики. Продавці роблять млинці майже на кожному розі у всіх великих містах цієї країни, особливо багато їх у столиці – Парижі. Коли ви захочете посмакувати цим десертом – ви будете в глухому куті, з чим же саме їх спробувати: з нутелою, медом або сиром грюєр та грибами. І це лише деякі начинки серед усіх, які можна покуштувати. Але ви зможете зробити млинці вдома. А за начинку піде все, що ви знайдете в своєму холодильнику.
8. Путін, Канада
Національне блюдо канадців, особливо популярне в Квебеку. Подається воно в основному, в “закладах громадського харчування”. Ця страва, складається з картоплі фрі під соусом і свіжих сирних сирків….