Головна > чай (Page 2)

Кожного ранку з новим чаєм

Серед ранкових напоїв чай ​​стоїть на одному місці з кавою. Вчені довели, що чай має відмінні властивості пробуджувати організм, так як в ньому міститься достатня кількість кофеїну. Сьогодні існує стільки видів чаю, що кожен день можна заварювати новий сорт: чорний, зелений, білий, фруктовий, мате, квітковий та багато інших. (більше…)

Читати більше

Японський чай і секрети його заварювання

В Японію чайний кущ і метод обробки його листя завезли з Китаю. Японські чаї, як і багато китайських, є зеленими. Кожен окремий сорт японського чаю володіє своїм оригінальним смаком, несхожим ні на один смак в світі. Японські чаї мають характерний трав'янистий присмак, до того ж у них більше вологи, ніж

Читати більше

Професія – дегустатор чаю

Всі ми любимо і п'ємо чай. Але мало хто замислюється, що перш, ніж потрапити до нас на стіл, листя чаю проходять перевірку дегустатором. І той, хто п'є цей смачний, духмяний напій, виграє від хорошого смаку - дегустатора. (більше…)

Читати більше

Встановлено, що зелений чай покращує пам’ять

Хімічні речовини, які містяться в зеленому чаї, позитивно впливають на клітини головного мозку, відповідальні за пам'ять і просторове навчання, виявили китайські дослідники. (більше…)

Читати більше

Білий чай: ніжні листочки смаку

Білий чай. Майже як білий африканець. Перше питання, яке виникає при звучанні подібної назви - чи назва напою відповідаю кольору напою? Деяка залежність існує, проте забарвлення чаю залежить від ступеня ферментації сировини. У випадку білого чаю вона складає всього п'ять-сім відсотків. Цей незвичний напій діє на організм людини охолоджуючи, саме

Читати більше