Які дієти краще працюють?

Які дієти краще працюють?

Кілька тижнів тому я виступала на заході, присвяченому питанням харчування та фітнесу. Повертаючись додому, я переглядала запис конференції, щоб виписати ключові моменти, якими я хотіла поділитися з вами. Там виступало кілька людей, які поділилися своїм досвідом втрати зайвої ваги, який докорінно змінив їх життя. Вони впоралися з цим завданням за дуже короткий час і що дивно – жоден з них не відчував голоду або бажання перекусити, незважаючи на те, що дієта була дуже суворою. Кожна з їхніх історій була дуже переконливою, проте ще більше мене вразив контраст між ними.

Один з учасників розповів про свій досвід з кето-дієтою. Він втратив 35 кілограм за десять місяців дієти, особливістю якої є вживання 80 % жиру і менше 5 % вуглеводів, а також дозволяє вживання дуже калорійної їжі. За день до цього ми чули виступ ще одного учасника, який експериментував з гіпотермією та вуглеводною дієтою. Він втратив 30 кілограм на дієті , яка майже прямо протилежна кето-дієті: більшу частину калорій ви отримуєте від вуглеводів, вживання жиру обмежено, обмежено також і вживання калорійних продуктів ( також до особливостей належить прийняття холодного душу і прогулянки без куртки або футболки – так ваше тіло починає спалювати жир для того, щоб підтримати нормальну температуру тіла).

Обидві ці дієти – як кетогенна, так і вуглеводна, заслуговують на пильну увагу, однак сьогодні я хочу сконцентруватися на чомусь більш масштабному. Я знаю, що люди, які досягли успіху в схудненні, вважають, що те, що мало ефект на них, буде мати точно таку ж дію і на інших людей і що будь-яка інша дієта просто приречена на провал ( особливо часто таке трапляється, коли дієта відрізняється незвичайними елементами, складністю або інтенсивністю). Саме тому, коли ми чуємо такі надихаючі історії від простих людей, виникає спокуса піти по тому ж шляху і добитися такого ж результату. Ми починаємо думати, що всі невдачі, які траплялися з нами раніше, пов’язані з тим, що тільки зараз ми дізналися про ту «магію», про яку зараз розповідає чоловік на сцені. Але той факт, що обидва учасники конференції домоглися однакових результатів, використовуючи два абсолютно протилежних методи, дає нам зрозуміти, що існує безліч ефективних способів позбутися від зайвої ваги.

Власний досвід

Моя дієта абсолютно не схожа на дві описані вище. Я отримую 45% калорій з вуглеводів, 35% – з жиру і 20% з білка. Цей підхід можна описати як «всього потроху, всього в міру». Я їм м’ясо, але нечасто. Я їм злаки, проте знаю міру. Я використовую при готуванні і оливкову олію і вершкове масло. Я намагаюся їсти кілька порцій овочів протягом дня. Я також іноді навіть дозволяю собі солодке і – тільки уявіть собі – картоплю фр ! Природно, я не схудла на 30 або 35 кілограм – в останні двадцять років моя вага коливається на 4-5 кілограм. Я намагаюся показати, що є безліч способів підтримувати здорову вагу ( звичайно, здоров’я – це не тільки цифри на вагах, однак про це ми поговоримо іншим разом). Ви можете пробувати різні способи і, врешті-решт, знайти те, що підійде вам, вашому тілу і вашому способу життя. Тому що це не просто біохімія, це щось більше.

Харчуйтеся тим, що ви можете собі дозволити

Якщо я була б фінансовим консультантом, першим ділом я б порадила вам жити по ваших можливостях. Ми б пропрацювали ваш бюджет таким чином, щоб ви знали, скільки грошей вам можна витратити, щоб не влазити в борги. Природно, ваш бюджет залежав би від обставин: скільки ви заробляєте, ціна за оренду будинку в вашому регіоні, чи є у вас діти, які збираються вступати до коледжу і так далі. Якби я була хорошим фінансовим консультантом, я б зробила набагато більше, ніж просто допомогла б вам не влазити в борги. Я б також спробувала зрозуміти, що ви цінуєте – і таким чином збільшила позитивні емоції і задоволення, все так само допомагаючи вам жити по можливостях. Якщо ви обожнюєте подорожувати – ви можете купити скромний будиночок, який би не шкода було залишити пустувати на кілька місяців. Якщо ж вам подобаються розваги, мудро було б вкласти гроші в придбання великого будинку і заощадити на подорожах. Точно так само я, як консультант-дієтолог, намагаюся вам допомогти навчитися їсти «по можливостях». Ми повинні зрозуміти, скільки вам можна їсти для того, щоб підтримувати здорову масу тіла. І ваш продуктовий «бюджет» точно так само відповідав обставинам таким, як ваш вік, комплекція тіла, рівень активності і стан здоров’я в цілому.

Я хочу не просто допомогти вам з’ясувати, скільки калорій вам можна вживати без боязні набрати парочку кілограм, а ще і знайти той стиль вживання їжі, який би приніс вам максимальне задоволення. Які дієти працюють краще? Яка дієта допоможе вам не відчувати голод, допоможе вам добре себе почувати, включає в себе вживання продуктів, які ви любите і які у вас є можливість купити? Який план харчування підходить вам як фізично, так і морально? Яка дієта допомагає вам залишатися здоровим, в той же час, позбавляючи від зайвої ваги? Могли б ви дотримуватися її до кінця життя?

Як знайти свою вдалу дієту?

Гарні новини – існує безліч способів скласти свою здорову дієту. Ви познайомитеся з людьми, які ведуть нормальне життя на дієті «мисливця- збирача», інші – на рослинній дієті, ще хтось надає перевагу середземноморській кухні. Саме тому, незважаючи на те, що ми обговорювали недоліки та переваги різних стратегій, я не підтримую якийсь єдиний підхід. І погані новини насправді не такі вже й погані – все, що від вас потрібно – готовність експериментувати для того, щоб зрозуміти, який з них підійде саме вам.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *