Багато зірок Голлівуду вишикувалися в чергу до модного дієтолога з Беверлі-Хіллз Ешлі Кофф. Основу схуднення, розробленого Ешлі Кофф, складають виключно натуральні корисні продукти, які не пройшли обробку. Завдяки цій дієті, а точніше виду харчування, помітно поліпшила свої форми популярна актриса Алісія Сільверстоун. Крім неї послідовниками доктора Кофф стали Гвінет Пелтроу, Мадонна, Емілі Дешанель, Енді Річте і багато інших.
Доктор радить всім відмовитися від продуктів тваринного походження. У той же час вона розуміє, що багатьом це зробити непосильно, тому деякі її клієнти продовжують вживати рибу і молочні продукти, помітно скоротивши їх кількість у загальному раціоні. Крім дотримання деяких правил харчування, процес схуднення обов’язково потрібно супроводжувати регулярними заняттями йогою та аеробікою.
Зразок меню дієти Ешлі Кофф:
Сніданок – до початку прийому їжі необхідно запустити роботу шлунка, тому щоранку починайте з великої склянки якісної мінеральної негазованої води, змішаної з двома столовими ложками лимонного соку. Обов’язково на сніданок має бути вівсяна каша, яка наситить організм корисними волокнами та поживними речовинами. У кашу додайте невелику жменю мигдалевих горіхів. Завершіть сніданок корисним коктейлем із свіжого листя капусти, яблука і шматочку імбиру.
На другий сніданок – тарілка салату з різної зелені, змішаної з тертим імбиром і насінням кунжуту.
Обід – страви з бобових. Щоб наситити організм білками, можна іноді їсти тушковані гриби. Якщо ви не повний вегетаріанець, то обід – це час, коли дозволено їсти рибні страви.
Вечеря. А вечеря, по суті, відсутня. Доведеться задовольнятися склянкою теплої води з ложечкою натурального меду і трав’яним чаєм.