Всі ми знаємо, що таке помідор. Або, може бути, це тільки нам здається? Помідори є звичною частиною нашого раціону, а томатний сік, мабуть, один з найпопулярніших напоїв. Але, скільки людей замислюється над тим, що собою являють томати? Яку користь нашому організму вони приносять? Давайте, не заглиблюючись в історію появи томатів у наших краях, не вникаючи в кулінарні тонкощі приготування страв з помідорів, розглянемо томати на предмет користі для нашого організму.
Томати – це справжня комора корисних речовин:
Залізо
Йод
Марганець
Молібден
Мідь
Цинк
Кобальт
Фтор
Калій
Кальцій
Магній
Фосфор
Фтор
Ось список мікро- і макроелементів, що містяться в помідорах. Багаті помідори і вітамінами А, В1, В2, В3, В9, Е, С.
Весь цей натуральний комплекс корисних речовин, робить томати незамінним помічником організму, в боротьбі проти загального занепаду сил, анемії, погіршення пам’яті, астенії, гастритів із зниженою кислотністю і гіпертонії.
Томати проти хвороб
Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту, активізація мозкової діяльності, поліпшення роботи печінки, нирок, статевих залоз … Ось, далеко не повний список того, що можуть дати нам томати. За даними останніх досліджень, свіжі томати, знижують ризик виникнення деяких видів онкологічних, серцево-судинних захворювань і простатиту. Пектинові речовини, що входять до складу томатів, здатні значно зменшити рівень “поганого” холестерину в крові.
Допомога проти стресу
Для більш повної характеристики, слід зазначити також те, що томати сприяють порушенню апетиту, мають сечогінну, антицинготну, антимікробну і послаблюючу дію. Помідори використовуються в дієтах спрямованих на профілактику атеросклерозу. Помідори, завдяки наявності в них 5-гідрокситриптаміну, речовини, по впливу нагадує гормон серотонін, допомагають нам справлятися зі стресами.
Ось такі вони – томати … Здавалося б усім нам знайомі … І, в тойже час, – абсолютно невідомі …